GX sistema per gelato fresco


GX è la prima e l’originale macchina professionale di Frigomat per produrre, esporre e vendere gelato sempre fresco, appena mantecato.
Può inserirsi in una realtà già esistente oppure costituire una completa gelateria artigianale con la garanzia del marchio Frigomat, GX consente nuove combinazioni di arredo e permette di coprire le diverse esigenze di spazio dei locali commerciali.
GX è disponibile in 4 configurazioni: 2 gusti, 4 gusti, 6 gusti e 8 gusti.

CARATTERISTICHE:
- Nuovi circuiti frigoriferi potenziati per mantecazione e refill ancora più veloci e per una consistenza di gelato superiore
- Possibilità di aggiungere durante la mantecazione pezzi interi come nocciole, cioccolato, frutta, etc.
- Mescolatori in acciaio con pattino raschiante facilmente smontabile e lavabile.
- Coperchi a cupola trasparenti che permettono anche al cliente di seguire a vista il processo di mantecazione del gelato.
- Sistema a lama d’aria (domanda di brevetto) che impedisce l’appannamento e la condensa sui coperchi.
- Spatole dedicate (domanda di brevetto) che, tramite un pratico sistema di aggancio/sgancio rapido, introducono un nuovo standard d’igiene che protegge da ogni forma di contaminazione del prodotto. La parte di spatola a contatto con il gelato è collocata nella zona del cilindro di mantecazione/conservazione a temperatura negativa e protetta da ogni tipo agente inquinante tramite la cupola trasparente. Il manico resta fuori dalla zona alimentare, a temperatura ambiente, in posizione definita per un impatto visivo del banco estremamente ordinato.
- Magneti di sicurezza sui coperchi
- Sistema di pulizia dei cilindri direttamente collegato a uno scarico frontale estraibile. Predisposizione interna per collegamento diretto dello scarico alla rete idrica.
- Disponibile con vetro protettivo (optional).
- Grafica personalizzabile su richiesta (optional).
 

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